06 - 154 993 55
slider-1 slider-2

Als je van dit weer geen lente gevoel krijgt, dan weet ik het ook niet meer! Het zonnetje schijnt en voordat je het weet is het weer tijd om het gras te maaien. Maar hoe maak je nu gras voor op een taart?

Gras kan je op meerdere manieren maken. Bijvoorbeeld van botercrème door het speciale spuitmondje 233 van Wilton te gebruiken. Deze uitleg hou je nog van mij te goed! Of doormiddel van fondant in combinatie met een knoflook pers.

Doe een balletje groen fondant in de knoflookpers en druk deze uit. Zo ontstaan er mooie lange grassprieten. Doet me trouwens denken aan de Play Dooh van vroeger, met de kappersstoel! Snij de grassprieten op de juiste lengte. Ik vind het persoonlijk mooi als de grassprieten variëren qua lengte. Ik maak van de grassprieten dan bosjes en plak ze aan de onderkant en de zijkant van de taart vast. Dit kan je doen met eetbare lijm, zelf gebruik ik hiervoor de Wilton clear piping gel. Dit is een doorzichtige gel, die zelfs nog een beetje glans geeft aan het gras.

Veel succes met het maken van jouw gras!

Mammarina groen als gras TIP maandag Deurne

Genietend van het zonnetje achter mijn buro, op zolder, waar mijn atelier zich bevind, schrijf ik deze TIP voor Mammarina’s TIP maandag.

Denkend aan vroeger, toen ik nog een klein meisje was en vaak te vinden was in onze keuken. Om daar cakejes of koekjes te bakken, kwam dit recept langs. Een recept waar voor mij echt jeugdsentiment aan vast zit. Want ooooooh, wat kwam deze taart met regelmaat uit het vriesvak op tafel bij ons thuis. Heb jij dat ook met gebak vanuit jouw jeugd, waar een speciale herinnering aan vast zit? Wil je die van mij weten? lees dan hier snel verder

Mijn gebak met jeugdsentiment is toch echt met recht de sneeuwster! De taart waardoor je met alleen het mes er al in te zetten. Al vol verwondering zat te kijken of hij er net zo mooi uit kwam, als dat hij nog heel was. Baktotaal van Bouwhuis.com deelde het recept van deze sneeuwster met mij en ik nu met jou. Ik ga hem zeker op mijn TO-Do-lijstje zetten van bakken, jij ook? Hierbij de link naar het recept: www.bouwhuis.com/blog/sneeuwster-met-zelfgemaakte-advocaat/

Eet smakelijk alvast!

Mammarina Deurne TIP Maandag sneeuwster 2019

Ja, ja, donderdag kunnen de stille cupidootjes weer hun pijltjes schieten op hun geliefde. Maar wat ga jij doen voor jouw Cupido? Daar gaat deze Mammarina’s maandag TIP over.

Je hebt niet veel tijd, maar wil toch graag dat ene persoonlijke tintje toevoegen aan jouw koffie momentje samen of misschien aan jouw speciaal dessert voor deze avond. Alles wat je hiervoor nodig hebt is een pak stroopwafels en hart uitstekers voor koekjes, het liefst van metaal.

Druk met de koekjes uitsteker één of meerdere mooie hartjes uit de stroopwafel en klaar is jouw persoonlijke noot. Mocht de stroopwafel wat aan de harde kant zijn, leg dan een (kurken)onderzetten op de koekjes uitsteker voor het uitdrukken. Anders heeft jouw handpalm ook een mooie afbeelding van een hartje. Net zoals ik dat had!

Wil je ze nog persoonlijker maken, maak dan een beetje glazuur van poedersuiker met water of koop (koekjes) glazuur van Dr. Oetker. Versieren de koekjes met hartjes, lipjes of iets anders lekkers. Je kan ze natuurlijk ook door de chocolade dippen of met een eetbare decoratiestift versieren. De keuze is aan jou!

Deze hart stroopwafel koekjes kunnen ook makkelijk door kinderen gemaakt worden voor hun Valentijn.

Veel plezier met het maken van jouw persoonlijke noot voor jouw Valentijn. Laat je ze mij zien, ik ben altijd erg benieuwd naar jou creaties!

Collage MammarinasTIP Valentijn 2019

Je wilt mooie vlinders op de verjaardagstaart van jouw dochter hebben. Maar dan wel zo natuurgetrouw. Daarmee bedoel ik dat het lijkt als of ze zo kunnen weg vliegen. Maar hoe doe je dat? 

Maak de vlinders een aantal dagen van te voren in de gewenste kleur van fondant. Neem een stukje stevig karton welke je kunt vouwen. Zorg dat de vouw goed scherp in het karton zit!

Leg vervolgens het lijfje van de vlinders in de vouw van het karton en leg de vleugels mooi tegen de zijkant. Laat de vlinders een dag of twee drogen in de het karton. Kijk dan of ze goed droog zijn voordat je ze eruit haalt!

Veel succes met het maken van jouw vlinders!

Liefs, Carolien

Mammarina Maandagtip fondant vlinders

Het uitrollen van fondant lijkt vaak een simpel werkje, maar niets is minder waar! Denk jij wel eens na voordat je begint met het uitrollen ervan? Hoe je het beste kan beginnen? Nee, lees dan hier mijn volgende Mammarina maandag TIP.

Je hebt verschillende taartvormen, de meest gebruikte is de ronde en de vierkanten vorm. De tip is eigenlijk heel simpel. Ga je een ronde taart bekleden, start dan met een rond bal van fondant op jouw uitrol werkplek. Druk deze plat en begin met uitrollen. Draai regelmatig jouw uitrol ondergrond met een kwartslag. Hierdoor blijft jouw fondant het langste een ronde vorm houden.

Om een vierkanten taart te bekleden, kan je van hetzelfde principe uitgaan. Je start dan met een vierkant stuk fondant.

Met een uitrol ondergrond bedoel ik, de mat waar je de fondant op uitrolt. Dit kan een (siliconen) mat of placemat zijn.

Veel succes met deze tip!

Mammarina Maandagtip uitrollen fondant

Nieuws-updates

  1. Schrijf je in voor onze nieuws-updates!
  2. Ongeldige invoer
  3. Ongeldige invoer
  4. Ongeldige invoer
  5. Ongeldige invoer
  6. Met mijn inschrijving geef ik toestemming om mijn gegevens te verwerken, op de manier zoals omschreven in de privacyverklaring.

Ook voor Workshops...

Ook zin in een superleuke en gezellige workshop bij u thuis? Wij geven workshops voor vrijgezellenfeesten, babyshowers en natuurlijk doen wij dit ook voor kinderfeestjes! Aangezien wij niet van standaard houden hebben we hier onze eigen touch aangegeven. Benieuwd, klik dan snel door!

Meer informatie ›

Logo Mammarina
Volg ons op Social Media voor unieke acties Instagram Mammarina LinkedIn Mammarina Facebook Mammarina Pinterest Mammarina
Icon contact
Copyright © 2019 Mammarina - Privacy Ontwerp & RealisatieRenewMyID